Korn, ild, inspiration…

Omdrejningspunktet er korn og madkultur. Stedet er Guldager syd for Hjørring.

Bygningen hedder Kornets Hus og er tegnet af den prisvindende norske arkitekt Reiult Ramstad. De rustikke bygningsmaterialer har reference til den skandinaviske natur – og brødets sprødhed. Husets form til gamle bageovne – og måske rugbrødets silhuet?

Og mit ærinde? Jamen jeg havde fornøjelsen af at se et par af vores udendørs ildsteder lande i matchende omgivelser. Design. Tradition. Inspiration. Ild og hygge. Her dyrkes det gode liv, lyder stedets slogan…

Både inde og ude i og omkring huset til ære for kornet bliver der snart liv og glade dage: skoleklasser, kursister, turister og andre gæster og fagfolk vil valfarte hertil for at lære nyt om såvel gamle kornsorter som nye opskrifter og i øvrigt få del i al den viden og kultur, der jo omgærder kornet. Hvor mange hundrede år har vi mennesker spist og dyrket korn og kerner?

Snart åbner huset formelt. Som I kan se, er RAIS Ra og RAIS Circle allerede testet i brug. Kan selvfølgelig anbefales. Se mere på vores hjemmeside. Ligesom jeg også anbefaler det kommende nye besøgscenter. Se også kornetshus.dk. 

Kategori

Seneste indlæg